ARRI Film & TV Newsletter 24/2011   


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Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde des Hauses ARRI,

 

anbei finden Sie den ARRI Film & TV Newsletter. Dieses Mal zum Kinostart des Dokumentarfilms EL BULLI - COOKING IN PROGRESS von Regisseur Gereon Wetzel.

Er ist Zeuge der letzten Hochphase des EL BULLI und wird, indem er die volle Entwicklung von der ersten Idee bis zum letzten Bissen einfängt, zu einem beeindruckenden Dokument über Kreativität selbst.

 

 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen.

Beste Grüße senden
Angela Reedwisch und Josef Reidinger


KINOSTART 15. SEPTEMBER 2011: EL BULLI - COOKING IN PROGRESS




Regie: Gereon Wetzel

Konzept: Anna Ginestí Rosell & Gereon Wetzel

Kamera: Josef Mayerhofer

Montage: Anja Pohl

Produktion: if...Productions

Verleih: Alamode Film

 

Inhouse-Producer: Angie Stoiber
Colorist: Yvonne Tran

 

ARRI Services: Digital Intermediate, TV Postproduktion, Lab (für die Kino- und TV-Fassung des Dokumentarfilms)


Regisseur Gereon Wetzel begleitete über einen Zeitraum von 15 Monaten Ferran Adrià und sein Team im EL BULLI und in ihrem Kochlabor in Barcelona. Im Vordergrund stand hierbei Wetzels Interesse an der Darstellung von kreativen Prozessen. Deshalb legte er einen klaren Fokus auf die Arbeit im Labor und dokumentiert Adriàs spannende Suche nach nie dagewesenen Kreationen der Avantgardeküche. Der Kameramann Josef Mayerhofer begleitete das Team "auf Schritt und Tritt" in Küche und Labor. Produziert wurde EL BULLI - COOKING IN PROGRESS von if...Productions und kommt im Verleih von Alamode Film in die Kinos.

 

ARRI Film & TV wurde von if...Productions mit der Bearbeitung der Kino- und TV-Fassung im Bereich Digital Intermediate und TV Postproduktion betraut und erstellte die analogen Kinokopien.





Links: Adrià und sein Team; Rechts: Der Meister bei der Verkostung seines Öl-Menüs






Links: 3-Sterne-Koch Ferran Adrià, Rechts: Priol und Eugenie in ihrem Element
@ Alamode Film


 

Etwa zwei Millionen Reservierungsanfragen pro Jahr hatte das wohl berühmteste Restaurant der Welt, das EL BULLI - doch am 30. Juli 2011 wurde es geschlossen. Verschwindende Ravioli, vakuumierte Champignons und Cocktails aus Wasser und Haselnussöl: Mit seinem einzigartigen Avantgarderestaurant hat der 3-Sterne-Koch Ferran Adrià die moderne Küche revolutioniert und sie auf eine neue Ebene der Kunst, der sinnlichen Ästhetik und nie dagewesener Geschmackserlebnisse geführt. Geöffnet war das EL BULLI nur sechs Monate im Jahr, die übrige Zeit zogen sich Adrià und sein Team in ein hochmodernes Kochlabor zurück, um hier vollkommen neuartige Kreationen der Molekularküche zu erschaffen.

Ein ganzes Jahr begleitet der Dokumentarfilm EL BULLI – COOKING IN PROGRESS den Meister und seine Helfer und zeigt alle Stufen des kreativen Schaffensprozesses: von der ersten Idee, dem Versuchen und dem Verwerfen, dem Zufall und dem Funken Genialität bis hin zur vollendeten, perfekten und einzigartigen Komposition. Faszinierend porträtiert der Film den schöpferischen Akt und führt so die Originalität, die Präzision und die Hingabe bei kreativen Prozessen vor Augen.